Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa

Faça essa receita "Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa
   

Modo de Preparo:

Carne:



  • Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola

  • Deixe por 1 hora

  • Unte uma assadeira com margarina

  • Na mesma assadeira, ordene os filés com o caldo do tempero e espalhe a margarina Qualy pelos filés

  • Leve ao forno por 1 hora coberto com papel alumínio

  • Se ressecar coloque mais margarina

  • Regue com 1 copo de vinho branco com 30 minutos

  • Depois de 1 hora tire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos, virando e regando com o caldo que se formou e com o outro copo de vinho branco


Batata:



  • Descasque as batas e leve ao fogo com água e sal até ferventar

  • Não é pra cozinhar

  • Em uma assadeira, coloque a metade da mistura da margarina com a salsa e o orégano

  • Coloque as batatas

  • Coloque o resto da mistura da margarina e leve ao forno até a batata assar

  • Junte tudo

  • Pegue a assadeira com a carne e leve ao fogo, coloque a boca do fogo no mínimo, e deixe o caldo ferver, sempre regando

  • Pegue as batatas e misture na assadeira da carne

  • Regue todo o caldo na batata e na carne e desligue o fogo

  • Sirva com arroz e feijão

Ingredientes:

Carne:
1/2 kg de filé mignon suíno da Sadia
2 limões
2 colheres de chá de alho triturado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cominho a gosto
1/4 de cebola picada
2 copos de vinho branco
1 colher de sopa de margarina Qualy light


Batata:
1/2 kg de batata
1 maço de salsa
Orégano a gosto
2 colheres de margarina Qualy light

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