Coxas e sobrecoxas de frango com quiabo ao vinho branco

Faça essa receita "Coxas e sobrecoxas de frango com quiabo ao vinho branco" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Coxas e sobrecoxas de frango com quiabo ao vinho branco
   

Modo de Preparo:


  • Pegue as coxas de frango e retire as peles

  • Depois corte as coxas das sobre coxas

  • Lave com vinagre e enxague e deixe escorrer o excesso de água

  • Após tempere com a pimenta-do-reino

  • Depois em um recipiente coloque o sal, junte o orégano, as erva aromáticas, o açafrão e os dentes de alho ralados e a páprica doce

  • Com os mesmos tempere o frango e deixe descansar por 15 minutos

  • Depois deite o azeite em uma panela, aqueça-o e coloque as coxas e sobre coxas de frango

  • Deixe dourar por alguns minutos e mexa de vez em quando

  • Depois das coxas e sobrecoxas douradas, junte a cebola, o pimentão e o kiwi, mexa e deixe refogar por alguns minutos

  • Acrescente o vinho e tampe a panela

  • Enquanto isso coloque o quiabo cortado em rodelas pequenas em uma frigideira untada com a margarina, deixe refogar por alguns minutos e depois coloque o vinagre e após alguns minutos coloque o suco de 1 limão

  • Deixe ferver até consumir toda a baba do quiabo

  • Após misture com as coxas e sobre coxas, acrescente a água fervente e se necessário acrescente uma pitada de sal

  • Deixe cozinhar o suficiente para as coxas e sobre coxas ficarem no ponto

Ingredientes:


  • 1 kg de coxas e sobre coxas de frango

  • 4 colheres de sopa de azeite

  • 5 dentes de alho

  • 1 colher das de chá de pimenta do reino

  • 1 colher de chá de páprica doce

  • 1 colher das de chá de sal

  • 1 colher das de chá de orégano

  • 1 colher das de chá de ervas aromáticas

  • 1 colher das de chá de açafrão

  • 1 colher das de sopa de margarina

  • 1 pimentão médio

  • 2 cebolas roxas picadas

  • 1 kg de quiabo

  • 1 limão

  • 2 colheres de vinagre

  • 100 ml de vinho branco de uvas verdes

  • 200 ml de água fervente

  • 1 kiwi não muito maduro picado

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