Bife à rolê de frango

Uma delicia, faça já.

Bife à rolê de frango
   

Modo de Preparo:

Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.
 

Ingredientes:

· 6 filés de peito de frango


· Sal e pimenta a gosto


 




Recheio


· 6 fatias de bacon


· 6 vagens


· 1 cenoura cortada em palitos


· 2 colheres (sopa) de azeite


· 1 colher (sopa) de amido de milho


· 1/2 litro de caldo de legumes


· 6 batatas cortadas em quatro


· Salsa picada a gosto

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