Torta-musse de maracujá

Que delicia, faça já.

Torta-musse de maracujá
   

Modo de Preparo:

Forre uma forma com 25 cm de diâmetro com papel-alumínio e unte levemente com óleo. Esfarele a massa de bolo e aperte no fundo da forma. Reserve.



Recheio


Em uma tigela refratária, coloque a gelatina e a água.


Deixe descansar por um minuto e derreta em banho-maria. Passe para o liquidificador, junte o suco e o açúcar e bata bem.


Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo.



Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente à gelatina preparada.


Ponha sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar.



Cobertura


Leve ao fogo a polpa e o açúcar, misturando até dissolver. Ferva em fogo baixo até engrossar. Ao esfriar, sirva sobre a torta.

Ingredientes:


  • 1 bolo pronto sabor baunilha, abacaxi ou maracujá de 400 g



Recheio



  • 1 ½ envelope de gelatina incolor


  • ½ xícara (chá) de água


  • 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá


  • 1 xícara (chá) de açúcar


  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco



Cobertura



  • Polpa de 2 maracujás


  • ½ xícara (chá) de açúcar

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