Torta Holandesa com Cream Cheese

Muito boa essa Torta, faça em casa e experimente essa maravilha!

Torta Holandesa com Cream Cheese
 

Modo de Preparo:


  • Triture os biscoitos maisena e misture a manteiga. Forre o fundo da forma. Coloque os biscoitos de chocolate na lateral da forma e reserve.


Creme



  • derreta o chocolate em banho-maria. Bata o cream cheese com o creme de leite e a baunilha. Misture ao chocolate derretido. Bata as claras em neve com o açúcar e misture delicadamente ao creme de chocolate. Adicione a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Distribua o creme sobre a base da torta. Ponha na geladeira até firmar.


Cobertura



  • Misture o chocolate ao creme de leite e leve ao banho-maria até se derreter. Retire do fogo, junte a gelatina preparada. Misture, espere esfriar e coloque sobre a torta. Leve à geladeira até firmar. Antes de servir, polvilhe com o chocolate em pó.

Ingredientes:


  • 1 pacote de biscoito maisena

  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

  • 8 biscoitos com cobertura de chocolate


Creme:



  • 200 g de chocolate branco picado

  • 200 g de cream cheese

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • 2 claras em neve

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor

  • 3 colheres (sopa) de água



Cobertura:



  • 100g de chocolate meio amargo picado

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 2 colheres (chá) de gelatina incolor sem sabor

  • 3 colheres (sopa) de água

  • chocolate em pó para polvilhar


 

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