Torta holandesa à minha moda

Muito bom, faça já.

Torta holandesa à minha moda
   

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, leite (reserve um pouco para diluir o amido de milho), gema e o amido de milho diluído
Mexa até formar um creme
Desligue e coloque a lata de creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria
Espere esfriar
Forre o fundo de uma forma de fundo falso,com biscoito maizena
Contorne as laterais com os biscoitos calipso ou tortinhas
Coloque sobre os biscoitos maizena o creme
Leve à geladeira por umas 4 horas
Derreta em banho-maria o chocolate e acrescente o creme de leite
Espalhe sobre o creme branco e leve novamente à geladeira até adquirir consistência
Desenforme

Ingredientes:


  • 1º Creme:

  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite líquido

  • 1 gema

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 lata de creme de leite sem soro

  • 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor

  • 2 colheres (sopa) de água

  • 2º Creme - Cobertura:

  • 1 tablete de chocolate ao leite (170g)

  • 1 caixa de creme de leite

  • Para montagem:

  • Biscoito maizena

  • Biscoito calipso ou tortinhas

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