Torta grega com cream cheese (mussaka)

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Torta grega com cream cheese (mussaka)
   

Modo de Preparo:


  • 1. Aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue a carne até secar.

  • 2. Acrescente o tomate, tempere com o sal, a pimenta, a canela e deixe cozinhar por 10 minutos.

  • 3. Em um refratário untado com margarina, alterne camadas de carne e berinjela.

  • 4. No liquidificador, bata o cream cheese, o iogurte e 1 ovo.

  • 5. Misture 2 claras em neve e despeje sobre a carne e a berinjela.

  • 6. Leve o prato para assar durante uns 30 minutos ou até dourar.

Ingredientes:


  • 1 colher (sopa) de azeite

  • . 1 cebola picada

  • . 2 dentes de alho picados

  • . 500 g de carne moída

  • . 4 tomates sem pele e sem sementes batidos no liquidificador

  • . Sal e pimenta a gosto

  • . 1 pitada de canela em pó

  • . 2 berinjelas médias cortadas em rodelas

  • . 1 embalagem de cream cheese (150 g)

  • . 1 pote de iogurte

  • . 3 ovos

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