Torta Gelada de Bis

Que delicia, faça já.

Torta Gelada de Bis
   

Modo de Preparo:


Massa:



  • No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta

  • Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro

  • Reserve



Creme:



  • Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga

  • Leve ao fogo mexendo até engrossar

  • Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada



Mousse:



  • Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture

  • Reserve

  • Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais

  • Misture as claras batidas ao chocolate reservado

  • Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima

  • Leve ao freezer por 2 horas

  • Conserve na geladeira até servir

  • Decore com bis

Ingredientes:


Massa:



  • 2 caixas de chocolate Bis

  • ½ colher (sopa) de margarina



Creme:



  • 1 e ½ latas (medida de lata) de leite

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 gema

  • 1 colher (sopa) de manteiga



Mousse:



  • 200 g de chocolate meio amargo picado

  • 1 lata de creme de leite

  • 2 claras em neve

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

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