Torta de sardinha da vovó

Uma delicia, saboreie!

Torta de sardinha da vovó
   

Modo de Preparo:


Massa:



  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem

  • Reserve

  • A massa fica com uma consistência líquida



Recheio:



  • Refogue a cebola na margarina e no óleo e deixe dourar um pouco

  • Coloque o tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos

  • Tempere com sal e o molho de pimenta a gosto

  • Acrescente a sardinha, misturando bem para que ela se desmanche e coloque a ervilha

  • À parte, dissolva o amido de milho no leite de coco e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar

  • Retire do fogo e coloque a salsa, o coentro e a cebolinha, a gosto



Montagem:



  • Unte uma assadeira redonda (30 cm) com margarina e farinha de trigo

  • Coloque a metade da massa, sobre ela espalhe todo o recheio, cobrindo-o, ao final, com o restante da massa

  • Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos

Ingredientes:


Massa:



  • 1 xícara (chá) de óleo

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 ovos inteiros

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

  • 1 colher rasa (chá) de sal



Recheio:



  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 2 cebolas médias picadas

  • 4 tomates picados

  • 2 lata de sardinha (óleo) pequenas

  • 1 vidro (200 ml ) de leite de coco

  • 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho

  • 1 lata de ervilha

  • Molho de pimenta a gosto

  • Salsa, coentro e cebolinha a gosto

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