Torta de panquecas

Muito boa você precisa provar.

Torta de panquecas
   

Modo de Preparo:

Massa: Bata tudo no liquidificador
Numa panquequeira ou frigideira antiaderente faça
as panquecas
Molho: Numa panela coloque o óleo, refogue a carne moída, mexendo sempre
Junte os demais temperos (tomate, pimenta-do-reino, o sabor ami e o molho de tomate)
Coloque um pouco de água e deixe cozinhar um pouco
Montagem: Comece colocando uma panqueca num prato, passe um pouco de requeijão cremoso sobre a panqueca
Coloque uma camada de molho, outra massa de panqueca, requeijão e molho, repita o processo até terminar os discos de panqueca
Termine com uma camada generosa de molho e a mussarela ralada, leve ao forno por 10 minutos para o queijo derreter, ou ao micro-ondas por 2 minutos

Ingredientes:


1 bisnaga de requeijão cremoso

100 g de mussarela ralada
Massa da panqueca:
2 copos de leite

2 xícaras de farinha de trigo

2 ovos

¼ xícara (chá) de óleo

1 colher de chá de sabor ami
Molho:
1 colher de óleo

500 g de carne moída

1 tomate grande sem sementes e picadinho

Pimenta-do-reino a gosto

Molho de tomate a gosto

1 colher de sabor ami

Salsinha e cebolinha a gosto

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