Torta de chocolate e morango

Sei que está desejando essa torta, aprenda já a fazer.

Torta de chocolate e morango
   

Modo de Preparo:


  • Primeiro lave os morangos, corte ao meio e leve ao fogo com 1 xícara de açúcar por alguns minutos para fazer uma calda sem desmanchar os morangos

  • Deixe esfriar enquanto prepara o restante

  • Massa

  • Bata na batedeira todos os ingredientes da massa de 5 a 8 minutos coloque em forma com aro removível e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos

  • Recheio

  • Dissolva o amido no leite e coloque o chocolate, margarina e o açúcar

  • Leve ao micro-ondas por mais ou menos 5 minutos (até engrossar) mexendo de um em um minuto para não empelotar

  • Se quiser pode fazer esse processo no fogão

  • Montagem

  • Depois que a massa esfriar corte ao meio, regue com a calda de morango, coloque alguns morangos em seguida o creme de chocolate depois novamente a massa regue com a calda

  • Coloque o restante dos morangos e o creme

  • Para finalizar coloque o chantilly que você pode comprar pronto ou fazer conforme instruções do fabricante

  • Eu prefiro comprar nata e bater até dar o ponto

  • Decore com morangos

Ingredientes:


  • Massa:

  • 1/2 xícara de farinha

  • 1/2 xícara de chocolate em pó

  • 3/4 de xícara de açúcar

  • 3 ovos grandes

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 1 colher (chá) de fermento

  • 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete

  • 1/4 xícara de água

  • Recheio:

  • 1 xícara de leite

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • 2 colheres de chocolate em pó

  • 1 colher de margarina

  • 1 xícara de açúcar

  • Cobertura:

  • 1 caixinha de morangos

  • 1 xícara de açúcar

  • chantilly

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