Torta de cenoura recheada

Uma delicia, faça já!

Torta de cenoura recheada
   

Modo de Preparo:


  • Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar

  • Bater no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o leite

  • Juntar os demais ingredientes, menos a salsa e o fermento, depois de batidos colocar o fermento e a salsa e misturar bem

  • Em uma forma untada com margarina e farinha colocar metade da massa

  • Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa

  • Levar ao forno em forma untada

Ingredientes:


  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo


  • 1 xícara de maizena


  • 1 xícara de leite


  • 3 ovos


  • 5 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade


  • 1 cenoura pequena


  • 50 g de queijo parmesão ralado


  • 1/2 colher (sobremesa) de sal


  • Salsa picadinha


  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó



Recheio:



  • 2 latas de atum escorridas


  • 2 latas de seleta de legumes


  • 1 cebola pequena picada


  • 1 tomate sem sementes picado


  • 200 g de mussarela ralada


  • Orégano

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