Torta de biscoitos com abacaxi

Muito bom, experimente.

Torta de biscoitos com abacaxi
   

Modo de Preparo:

Doce do abacaxi:



O abacaxi deve estar descascado e cortado em cubos
Coloque em uma panela o açúcar, deixe ele caramelar e acrescente o abacaxi
Deixe ferver por cerca de 10 minutos
Está pronto o doce



Cobertura:



Bata no liquidicador 1 litro de leite, as gemas, a maisena, o coco e o leite condensado
Coloque em uma panela e leve ao fogo até ficar consistente



Montagem:



Umedeça os biscoitos champagne com leite e coloque em uma vasilha de vidro de preferência
Coloque por cima o doce de abacaxi
Forre com uma camada de biscoitos amanteigados, coloque biscoitos também contornando a forma
Coloque a cobertura e se preferir jogue coco ralado por cima
Sirva gelado

Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado

  • 2 gemas

  • 1 litro e 1/2 de leite

  • 1 pacote de coco ralado

  • 1 pacote de biscoito champagne (bauduco)

  • 1 pacote de biscoito amanteigado (marilan)

  • 3 colheres de maisena

  • 1 abacaxi grande

  • 2 xícaras de café de açúcar

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