Cheesecake bicolor com marshmallow

Faça essa receita "Cheesecake bicolor com marshmallow" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Cheesecake bicolor com marshmallow
   

Modo de Preparo:

1. Triture o biscoito no liquidificador, acrescente a margarina e misture até formar uma farofa úmida.2. Forre, com a farofa, o fundo de uma forma de 26 cm de diâmetro com fundo removível.3. Asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante 15 minutos. Deixe esfriar.4. Prepare o creme: na batedeira, bata o cream cheese, o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e 3 colheres (sopa) de açúcar.5. Em seguida, misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.6.  Divida o creme em duas partes.7. Em uma delas, misture 4 colheres (sopa) de chocolate em pó. Reserve.8. Sobre a massa, coloque o creme branco e leve à geladeira.9. Quando o creme estiver firme, junte o creme de chocolate e retorne à geladeira por mais 6 horas.10. Prepare o marshmallow: em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água.11. Leve ao fogo e, sem mexer, ferva até dar ponto de calda.12. Bata as claras dos ovos em neve (despreze as gemas), continue batendo e adicione a calda.13. Bata até dar ponto de marshmallow.14. Deixe esfriar e cubra a torta.15. Prepare a calda: em uma panela, misture 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 1 xícara (chá) de açúcar, o leite, a manteiga e o conhaque.16. Leve a mistura ao fogo brando, mexendo até engrossar.17. Deixe esfriar e distribua sobre o marshmallow.



Ingredientes:

. 1/2 pacote de biscoito maisena (100 g)
  • . 50 g de margarina
  • . 4 embalagens de cream cheese (600 g)
  • . 1 lata de leite condensado
  • . Suco de 3 limões coado
  • . 1 lata de creme de leite sem soro e gelada
  • . 2 1/5 de xícara (chá) de açúcar
  • . 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • . 1 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • . 1/2 xícara (chá) de água
  • . 2 ovos
  • . 1 xícara (chá) de leite
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 1 colher (sopa) de conhaque

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