Bolo salgado caipira

Que delicia, experimente.

Bolo salgado caipira
   

Modo de Preparo:


  • No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite

  • Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento

  • Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem

  • Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem

  • Despeje em forma untada e enfarinhada

  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem



Informaçães Adicionais



  • Variações:
    Os recheios podem ser variados, mas desde que sejam bem sequinhos.
    As dicas já testadas são:
    1 calabresa picada miudinho refogada com cebola, queijo prato e 1 xícara de couve picadinha.
    Presunto de peru e 1/2 xícara de bacon fritinho, com queijo minas e parmesão.

Ingredientes:


  • 3 colheres de sopa de fubá fininho

  • 2 xícaras de chá rasas de farinha de trigo

  • 3 ovos

  • 1 colher de café de açúcar

  • 1 cubo de caldo de galinha

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 xícara de chá de leite (cheia)

  • 1 colher de sobremesa de manteiga

  • 6 colheres de sopa de azeite

  • 1 lata de milho verde

  • 100 g de presunto picadinho

  • 100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha

  • 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho

  • Cheiro verde

  • Pimenta-do-reino

  • Queijo ralado para polvilhar

  • 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho

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