Bolo maravilha de pêssego

Faça essa receita "Bolo maravilha de pêssego" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Bolo maravilha de pêssego
 

Modo de Preparo:

Massa:

  • Peneire a farinha de trigo e o fermento

  • Reserve

  • Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas

  • Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar

  • Desligue a batedeira

  • Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo

  • Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutos


  • Recheio:

  • Misture o doce de leite com o pêssego picado


  • Cobertura:

  • Leve ao banhomaria ou micro-ondas por 2 minutos em potência máxima 200g de chocolate branco e o creme de leite

  • Reserve

  • Derreta 100 g de chocolate branco em banhomaria ou no micro-ondas por 1 minuto em potência máxima e reserve (mexa após 30 segundos para evitar que queime)

  • Reserve


  • Montagem:

  • Corte a massa ao meio

  • Molhe com um pouco da calda do pêssego

  • Espalhe o doce de leite e os pêssegos picados

  • Coloque a outra camada de bolo

  • Molhe com mais um pouco da calda de pêssego

  • Cobra com chantilly

  • Jogue com a colher porções do creme de chocolate branco por cima

  • Espalhe pedaços de pêssego para decorar e por último, espalhe com a colher, saco de confeitar ou um saquinho plástico o chocolate branco, em fios, por cima do bolo
  • Ingredientes:

    Massa:
    6 ovos

    3 xícaras de chá de farinha

    2 xícaras de chá de açúcar

    1 xícara de chá de água

    4 colheres de sopa de óleo de soja

    1 colher de sopa de fermento em pó

    Margarina e farinha de trigo para untar
    Recheio:
    1 lata de pêssegos em calda

    2 latas de leite condensado cozidos na panela de pressão por 30 minutos
    Cobertura:
    300 g de chocolate branco

    1 lata de creme de leite

    ½ litro de creme chantilly

    Pêssegos em calda para decorar

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