Bolo gelado delicioso

Esse sim irá te surpreender, não deixe de conferir essa maravilha!

Bolo gelado delicioso
   

Modo de Preparo:

Na batedeira bata as claras em neve


Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos


Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea


Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira


Despeje a massa numa forma média e untada


Asse em forno preaquecido em temperatura média por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar


Cobertura:


Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado


Reserve


Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem


Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele


Salpique o coco ralado por cima


Leve à geladeira por, aproximadamente, 3 horas


Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio


Conserve na geladeira


Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes

Ingredientes:


  • 4 ovos

  • 2 xícaras de açúcar

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 copo de suco de laranja (250 ml)

  • 1 colher de sopa de fermento em pó Dr. Oetker


Para a cobertura:



  • 1 garrafa pequena de leite de coco

  • 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker

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