Bolo Gelado de Coco

Delicioso esse bolo, experimente.

Bolo Gelado de Coco
   

Modo de Preparo:


  • Faça o bolo de acordo com as indicações da embalagem e reserve.

  • Coloque em uma panela, o leite, as gemas, o leite moça e a maisena.

  • Faça um mingau, apague o fogo e acrescente a metade do coco ralado.


Cobertura:



  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.


Montagem:



  • Esfarele o bolo e divida em duas partes. Pegue a metade e espalhe num pirex grande, pressione com uma colher, cubra com a metade do recheio, coloque em cima do recheio o restante do bolo e termine com o recheio.

  • Por cima do recheio coloque a cobertura e finalize salpicando o restante do coco ralado.

  • Leve a geladeira por 3 horas.

Ingredientes:

Bolo:



  • Massa pronta de bolo de coco



Recheio:



  • 1 litro de leite


  • 3 gemas (reserve as claras)


  • 1 lata de leite condensado


  • 5 colheres de sopa de amido de milho


  • 100g de coco ralado



Cobertura:



  • 3 claras em neve


  • 1 lata de creme de leite


  • 1 colher de sopa de açúcar

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