Bolo Dois Brigadeiros

À imagem já diz tudo, saboreie.

Bolo Dois Brigadeiros
   

Modo de Preparo:

Massa


Bata as gemas e a água até espumar, em seguida adicione o açucar (peneirado) até que forme um creme esbranquiçado.


Sem bater, adicione aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó peneirados e mexa.


Junte o fermento em pó e por último as claras batidas em neve, mexa delicadamente de baixo pra cima, Coloque em uma forma nº 6 alta, untada e enfarinhada e leve ao forno (sem pré aquecer) à 210 graus nos primeiros 10 min e depois diminua p/ 180. P/ saber se está bom espete um palito se sair limpo, pronto!!


Recheio I


Junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre por aprox. 15 min. Reserve


Recheio II


Repita a operação do 1º.


Desenforme o bolo corte em 3 partes.


Na primeira parte regue com um pouco da calda e coloque um dos recheios.


Cubra com outra parte, regue-a e coloque o outro recheio.


Cubra com a ultima parte e regue com o mrestante da calda. Finalize com chantily e raspas de chocolate.

Ingredientes:

Massa



  • 5 ovos (claras e gemas separadas)

  • 150ml de água 2 xícaras (chá) de açucar

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá de chocolate em pó

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


Recheio I



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite 1 colher (sopa) de margarina s/ sal


Recheio II



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite

  • 2 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó

  • 1 colher (sopa) de margarina s/ sal


Calda



  • 300ml de leite

  • 2 1/2 colheres de achocolatado em pó


Cobertura



  • Chantily a gosto e raspas de chocolate

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