Bolo de Milho e Queijo

Que delicia, faça já.

Bolo de Milho e Queijo
   

Modo de Preparo:

Aqueça o forno em temperatura média. Bata todos os ingredientes em liquidificador , começando pelos líquidos, até formar uma massa homogênea. Despeje em forma de 22 cm de diâmetro, untada e polvilhada com fubá. Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos. Depois de assado polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Ingredientes:


  • 1 xícara (chá) de farinha de milho em flocos ou milharina


  • 1 xícara (chá) de açúcar bem cheia


  • 1 xícara (chá) de queijo prato picado


  • 1 xícara (chá) de leite


  • 3 ovos


  • 1/2 xícara de óleo


  • 2 colheres (sopa) de coco ralado


  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


  • açúcar de confeiteiro

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