Bolo de Mandioca

Excelente essa receita, faça já.

Bolo de Mandioca
   

Modo de Preparo:

Bata o açúcar, a manteiga e os ovos na batedeira até obter um creme fofo.
Junte os demais ingrediente e mexa com um fouet.
Leve para assar em uma assadeira untada em forno médio (180ºC) preaquecido até ele dourar.
OBS: Não vai fermento neste bolo.

Ingredientes:


  • 1 kg de mandioca crua ralada (não precisa espremer para retirar a água)

  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 3 ovos

  • 200ml de leite de coco

  • 1 xícara de chá de leite

  • Coco ralado a gosto

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