Bolo de Mandioca

Ótima receita, experimente.

Bolo de Mandioca
   

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes no liquidificador (exceto o coco que deve ser misturado à parte depois de liquidificado) e bata aos poucos.



Unte uma forma com óleo e farinha e despeje a mistura.



Polvilhe açúcar cristal por cima.



Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes:


  • 1 kg de mandioca (descascada e picada)

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 3 ovos inteiros

  • 3 xícaras de açúcar

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 pacote de coco ralado (flococo)(uso coco fresco...em quantidade maior q 100gramas)

  • 1 garrafa de leite de coco de 200ml

  • 2 xícaras de leite

  • 1 colher (chá) de sal

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