Bolo de fubá de panela

Uma delicia, faça já

Bolo de fubá de panela
   

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o óleo, o fubá, o leite, o açúcar, o sal e a erva-doce. Leve ao fogo, mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.

2. Apague o fogo e misture rapidamente as gemas e as claras em neve.

3. Junte o fermento e coloque em uma forma de furo central, untada e polvilhada com fubá.

4. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC durante 50 minutos ou até dourar.

5. Depois de assado, polvilhe açúcar e canela em pó.
 

Ingredientes:

. 1/2 xícara (chá) de óleo


. 2 xícaras (chá) de fubá


. 2 xícaras (chá) de leite


. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar


. 1 pitada de sal


. Sementes de erva doce a gosto


. 4 gemas


. 4 claras batidas em neve


. 1 colher (sopa) de fermento em pó

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