Bolo de chocolate com brigadeiro ao mel

Que delicia, faça já.

Bolo de chocolate com brigadeiro ao mel
   

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, bata as claras em neve.

2. Continue batendo, acrescente uma a uma as gemas, 1 xícara (chá) de leite, o açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 4 colheres de chocolate em pó e 2 colheres (sopa) de margarina.

3. Misture o fermento em pó e coloque a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

4. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme. 5. Prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, 1 xícara (chá) de leite, o creme de leite, 2 colhers (sopa) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de margarina e o mel. Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.

6. Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e deixe esfriar.

7. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de 1/4 de xícara (chá) de leite e 1 colher (sopa) de achocolatado e recheie.

8. Cubra com o chantili e mescle com o chocolate derretido.

Dica:
para mesclar a cobertura, pingue sobre ela gotas de chocolate derretido e espalhe com uma colher.

Ingredientes:

. 4 ovos


. 2 1/4 xícaras (chá) de leite


. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar


. 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo


. 5 colheres (sopa) de chocolate em pó


. 4 colheres (sopa) de margarina


. 1 colher (sopa) de fermento em pó


. 1/4 de xícara (chá) de leite


. 1 lata de leite condensado


. 1 lata de creme de leite


. 5 colheres (sopa) de mel


. Chantili a gosto


. Chocolate derretido para mesclar

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