Bolo de chocolate amargo

Que delicia, experimente.

Bolo de chocolate amargo
   

Modo de Preparo:

1. Aqueça o forno a 180°C.

2. Em um refratário, derreta o chocolate em banho-maria.

3. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura fofa.

4. Acrescente as gemas e, batendo sempre, coloque aos poucos a farinha de trigo.

5. Junte o chocolate derretido e misture bem.

6. Bata as claras em neve e incorpore à massa.

7. Coloque em uma fôrma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga. Leve para assar durante 30 minutos.8. Prepare a cobertura e recheio: derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e o açúcar de confeiteiro peneirado. Misture bem até formar um creme.

9. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.
 

Ingredientes:

. 200 g de chocolate meio amargo


. 100 g de margarina


. 1 xícara (chá) de açúcar


. 6 gemas


. 1 xícara (chá) de farinha de trigo


. 6 claras

Recheio e cobertura:


. 250 g de chocolate meio amargo picado


. 250 g de creme de leite


. 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

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