Bolo de cenoura fofinho

Receita maravilhosa, experimente.

Bolo de cenoura fofinho
   

Modo de Preparo:

Massa


Bater os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador até obter um creme homogêneo.



Peneirar os outros ingredientes em uma vasilha.



Misturar bem o creme com os ingredientes secos na vasilha com a ajuda de uma colher de pau.



Pré aquecer o forno.



untar uma assadeira com margarina ou óleo e polvilhar com farinha.



Deitar a massa na assadeira.



Levar a assadeira ao forno a 180 graus (médio) por 30 minutos.


Cobertura


Junte todos os ingredientes em uma panela.



Leve a panela no fogo baixo.



Misture o tempo todo até que ferva.



Sempre mexendo, deixe ferver por 3 minutos.



Desligue.



Espalhe sobre o bolo.

Ingredientes:

Massa



  • 2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

  • 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

  • 3 unidade(s) de ovo

  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho

  • 2 xícara(s) (chá) de cenoura ralada(s)


Cobertura



  • 4 colher(es) (sopa) de água

  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal

  • 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

  • 1 colher(es) (sopa) de licor de cacau

  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar

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