Bolo de cenoura de micro-ondas

Fácil e delicioso, faça já.

Bolo de cenoura de micro-ondas
   

Modo de Preparo:


  1. Bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo no liquidificador

  2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal

  3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes da tigela e misture até obter uma massa lisa e homogênea (se preferir, utilize uma batedeira)

  4. Unte com manteiga uma forma própria para micro-ondas e despeje a mistura do bolo

  5. Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta, parando de 2 em 2 minutos para a mistura não derramar

  6. Desenforme ainda quente

Ingredientes:


  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1 xícara de chá de açúcar (coloque um pouco menos de uma xícara para não ficar muito doce)

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara de chá de óleo

  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

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