Bolo de cenoura com maçã e gotas de chocolate

Receita maravilhosa, faça já.

Bolo de cenoura com maçã e gotas de chocolate
   

Modo de Preparo:


  • Coloque a cenoura cozida, as maçãs picadas, gemas e óleo no liquidificador e bata até misturar tudo

  • Transfira para uma tigela grande e acrescente a farinha e o açúcar peneirados, utilize a batedeira se necessário

  • Coloque o chocolate, misture bem, depois o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente

  • Divida a massa em duas formas para pudim untadas e enfarinhadas, leve para assar em forno médio até dourar

  • Aproximadamente 45 minutos

  • Faça o teste do palito

  • A cobertura é só misturar e levar ao fogo para aquecer

  • Espere o bolo esfriar bem antes de desformar, coloque a cobertura e sirva



Informaçães Adicionais



  • Obs.: Este bolo feito com a medida de copo com 200 ml rende dois bolos, se fizer com a medida de xícara de chá pode ser feito em um uma única assadeira grande.

Ingredientes:


  • 4 cenouras grandes e cozidas

  • 2 maçãs com casca e sem sementes

  • 5 ovos (claras em neve)

  • 1 copo de óleo

  • 4 copos de farinha de trigo

  • 3 copos de açúcar

  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate



Cobertura:



  • 1 caixinha de creme de leite

  • 4 colheres (sopa) de açúcar

  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

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