Bolo de cenoura com aveia integral

Faça essa receita "Bolo de cenoura com aveia integral" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Bolo de cenoura com aveia integral
   

Modo de Preparo:


  • Massa

  • No liquidificador bater as cenouras cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo

  • Numa tigela coloque o trigo, a aveia e o fermento e misture bem

  • Acrescente à tigela a mistura batida no liquidificador e mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea

  • Untar e esfarinhar uma forma com furo no meio e em seguida acomodar a massa na forma

  • Em um forno pré aquecido, coloque a forma com a massa e espere assar por 45 minutos em forno com temperatura de 180ºC, ou até dourar a massa

  • Faça o teste espetando um palitinho na massa, se sair limpo, o bolo estará pronto

  • Cobertura

  • Misture tudo e leve ao fogo, mexer sem parar ate dar o ponto

  • Para saber se está no ponto, basta verificar se a mistura obteve uma consistência parecida com a de um mingau

  • Terminado de assar, espere esfriar e desenforme

  • Pode acrescentar a cobertura ainda quente

  • Está pronto

  • Saudável e gostoso

Ingredientes:


  • 2 cenouras sem casca

  • 3 ovos

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral

  • 1 xícara de aveia

  • 1 xícara de óleo

  • 2 xícaras de açúcar mascavo

  • 1 colher e 1/2 de sopa de fermento em pó

  • Cobertura:

  • 1 xícara de leite desnatado

  • 2 colheres de nescau ou outro achocolatado

  • 1 colher de sopa de maizena

  • 1 colherzinha de café de manteiga

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