Bolo de Brigadeiro com Morango Agua na boca

É de dar água na boca

Bolo de Brigadeiro com Morango Agua na boca
   

Modo de Preparo:

Na batedeira, batas as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até que fique cremoso.
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite, alternadamente, batendo até que fique homogêneo.
Misture o fermento e as claras em neve reservadas com uma colher.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Leve ao forno médio de 180ºC, preaquecido por 35 minutos ou até que fique dourado.
espere esfriar, desenforme e reserve.

Em uma panela em fogo médio, cozinhe o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo sempre, até que obtenha um brigadeiro mole.
Divida em duas partes, espere esfriar e misture os morangos em uma das partes.
Corte o bolo ao meio, na horizontal, espalhe o recheio com morangos.
E o recheio sem morango serve como cobretura, coloque o granulado e decore com os morango.

Ingredientes:

Massa:
4 ovos (claras e gemas separadas)
3 colheres de sopa de margarina
1 xicara de chá de açucar
2 xicaras de chá farinha de trigo
1 xicara de chá de chocolate em pó
1 xicara de chá de leite
1 colher sopa de fermento em pó

- Margarina e trigo para untar a forma
- Chocolate granulado e morangos para decorar

Recheio:
2 xicaras de chá de leite condensado
4 colheres de sopa de margarina
6 colheres de chocolate em pó
200 gramas de morangos picados

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