Bolo de abacaxi precioso (festa)

Faça essa receita "Bolo de abacaxi precioso (festa)" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Bolo de abacaxi precioso (festa)
   

Modo de Preparo:

    Pão-de-ló:

    1. Separe as claras das gemas
    2. Bata as as claras na batedeira até ficar bem firme (em ponto de suspiro)
    3. Vá acrescentando as gemas uma a uma ainda com a batedeira ligada
    4. Acrescente aos poucos o açúcar peneirado
    5. Desligue a batedeira
    6. Acrescente aos poucos a farinha peneirada e mexa delicadamente com uma colher fazendo movimentos de baixo para cima
    7. Por último acrescente o fermento
    8. Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos

    Recheio (beijinho ou brigadeiro branco):

    1. Leve ao fogo o leite condensado, o coco ralado e a margarina
    2. Deixe cozinhar mexendo sempre até que a mistura forme caminhos no fundo da panela (como é feito com o beijinho)
    3. Deixe esfriar e reserve em geladeira
    4. Quando estiver bem frio, acrescente o creme de leite
    5. Reserve
    6. Descasque os abacaxis e pique-os em pequenos cubos
    7. Coloque em uma panela com o açúcar em fogo médio
    8. Não mexa
    9. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos
    10. Deixe esfriar, escorra toda a calda e reserve em geladeira
    11. Com a batedeira, bata a mistura para chantilly juntamente com o açúcar até obter uma mistura firme
    12. Desligue a batedeira e acrescente o recheio de coco e metade do abacaxi
    13. Mexa suavemente com uma colher para misturar os ingredientes

    Montagem:

    1. Corte o pão-de-ló ao meio e molhe com guaraná (pode-se colocar um pouco da calda escorrida do abacaxi no guaraná para dar mais sabor)
    2. Espalhe a mistura de chantilly, beijinho e abacaxi por toda a extensão
    3. Jogue a outra metade dos abacaxis picados por cima da mistura
    4. Junte a outra metade do pão-de-ló

    Cobertura:

    1. Bata o chantilly juntamente com o açúcar até obter uma mistura bem firme
    2. Decore como desejar
    3. Obs: Se quiser pode-se jogar coco ralado ou chocolate branco ralado por cima


    Ingredientes:

    Pão-de-ló:
  1. 6 ovos
  2. 6 colheres (sopa) de açúcar
  3. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  4. 1 colher (chá) de fermento em pó
  5. Recheio:
  6. 1 lata de leite condensado
  7. 1 lata de creme de leite
  8. 1 pacote de coco ralado (200 g)
  9. 1 colher (chá) de margarina
  10. 1/2 l de mistura para chantily (escolher uma marca boa para não desandar o recheio)
  11. 2 abacaxis
  12. 1 colher (chá) de açúcar
  13. Guaraná para molhar o bolo
  14. Cobertura:
  15. 1/2 l de mistura para chantilly
  16. 1 colher (chá) de açúcar
  17. Barra de chocolate branco ou coco ralado (a gosto para decorar)

  18. COMPARTILHAR ESSA RECEITA
    NO WHATSAPP E
    NO FACEBOOK



    Avalie essa receita:

    Últimas receitas

    SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:

    Super Destaques