Bolo de abacaxi

Que maravilha, faça já.

Bolo de abacaxi
   

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador, exceto o fermento
Despeje a massa batida em uma vasilha e acrescente o fermento, incorporando bem
Leve para assar em forma caramelizada e decorada com as rodelas de abacaxi, em forno médio, por 1 hora
Para fazer a calda de caramelo, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até caramelizar
Acrescente a água e deixe ferver até que o caramelo esteja dissolvido e forme uma calda grossa
Deixe esfriar, desenforme o bolo e sirva coberto com a calda

Ingredientes:


  • 5 ovos

  • 2 xícaras de chá de açúcar

  • 1 xícara de chá de óleo

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

  • 1 e 1/2 xícara de chá de abacaxi picado

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 5 rodelas de abacaxi

  • Calda de caramelo:

  • 4 xícaras de chá de açúcar

  • 1 xícara de chá de água

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