Bolo da vovó

Uma delicia, saboreie.

Bolo da vovó
   

Modo de Preparo:


  • Bata as claras em neve e reserve

  • Bata as gemas (peneiradas) com a manteiga e a margarina

  • Acrescente o açúcar

  • Separadamente, misture a farinha com o amido de milho

  • Vá colocando, alternadamente, essa mistura e o leite de coco na massa

  • Por fim, coloque o fermento

  • Sem bater na batedeira, misture delicadamente as claras em neve

  • Em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, despeje quase a totalidade da massa, reservando uma porção

  • Acrescente a esta porção o chocolate em pó e despeje sobre a massa que já está na forma (isto proporcionará uma surpresa na hora de cortar o bolo)

  • Asse em forno médio, por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado

Ingredientes:


  • 4 ovos

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 vidro de leite de coco (200ml)

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1/2 xícara de amido de milho

  • 1 colher (sopa) de fermento

  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

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