Bolo com Recheio de Leite em Pó e Geleia de Morango

Ótima receita, experimente.

Bolo com Recheio de Leite em Pó e Geleia de Morango
   

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata até ficar cremoso. Acrescente a farinha peneirada junto com o fermento, o coco, e o leite. Leve para assar em forma untada e polvilhada. Em forno préaquecido até enfie um palito e este saia limpo


Hidrate a gelatina com as 5 colheres de agua e derreta em banho maria ou microondas sem deixa-la ferver,reserve...Bata no liquificador o restante dos ingredientes por 2 minutos ,junte a gelatina e bata mais um pouco leve para gelar..apó bem firme retire da geladeira e bata na batedeira para ficar cremoso.


Cobertura


Misturar tudo e ir adicionando agua até da o ponto de massa macia sem grudar nas mãos, coloque num saco e leve para descansar por 1/2 hora..


Montagem do bolo


Usando a própria forma forrada com plastico


Coloque um disco do bolo


Regue com qualquer calda a gosto


Coloque o recheio de leite ninho e o chocolate picadinho por cima outro disco de bolo


Regar com calda


Coloque uma camada generosa de geléia de morango e o restante do creme por cima


Cubra com outro disco de bolo e regar novamente,cubra com plastico e deixa na geladeira por 6 horas.


Pegue a pasta de leite ninho ja colorida a gosto , que estava descansando e coloque na mesa polvilhada com açucar impalpavel e vai abrindo com a ajuda de um rolo, como abre pasta americana, cobre o bolo alisa bem e decore a gosto.

Ingredientes:

Massa:



  • 5 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 xícara (chá) de coco em flocos

  • 1 xícara de leite

  • 1 pitada de sal batedeira Primeiro


recheio



  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de creme de leite com o soro

  • 1 lata de leite em pó (use a lata de leite condensado como medida)

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

  • 5 colheres de agua(para hidratar a gelatina) liquidificador batedeira


Segundo recheio



  • 200g de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos geleia de morango ou uma geleia caseira


Cobertura de pasta de leite ninho



  • 4 xícaras de leite ninho

  • 4 xícaras de açúcar Impalpável Passar pela peneira e acrescentar

  • 4 colheres de sopa de leite condensado

  • 4 colheres de sopa de creme de leite corantes em gel a gosto,agua até da ponto rolo de macarrão

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