Bolo com frutas cristalizadas

Muito bom, saboreie!

Bolo com frutas cristalizadas
   

Modo de Preparo:

Aqueça o forno em temperatura alta. Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro e forre com papel-manteiga. Pique bem os três tipos de fruta e reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga. Junte o melado e o leite e bata mais. Junte os ovos e bata. À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas. Adicione tudo à massa e misture. Ponha na forma e asse até que esteja firme. Deixe esfriar e desenforme. Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.

Ingredientes:

. 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele


. 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas


. 1/2 xícara (chá) de uva-passa sem caroço


. 2 xícaras (chá) de açúcar


. 4 colheres (sopa) de manteiga


. 2 colheres (sopa) de melado de cana


. 2 xícaras (chá) de leite


. 2 ovos


. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo


. 3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

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