Bolo brigadeiro branco

Sensacional, experimente.

Bolo brigadeiro branco
   

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Desenforme e corte ao meio na horizontal.
Para o recheio, misture o doce de leite com o rum. Recheie o bolo.
Em uma tigela, misture o chocolate com o creme de leite. Distribua sobre o bolo e polvilhe com granulado.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes:


  • 6 ovos (claras e gemas separadas)


  • 2 xícaras (chá) de açúcar


  • 1 xícara (chá) de água


  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo


  • 1 colher (sopa) de fermento


  • Margarina e farinha de trigo para untar



Recheio e Cobertura:



  • 1 lata de doce de leite cremoso


  • 1 colher (sopa) de rum


  • 500g de chocolate branco derretido em banho-maria (ou microondas)


  • 200g de creme de leite


  • granulado branco (ou colorido)

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