Tronco de Natal

Uma dica para o natal!!

Tronco de Natal
   

Modo de Preparo:

  • Cozinhe as castanhas por 10 minutos e descasque-as ainda mornas.

  • Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las.

  • Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido.

  • Amasse com um garfo até formar um purê e reserve.

  • Bata bem 1 1/3 de xícara (chá) de manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas. Mexa bem.

  • Sobre uma folha de papel-alumínio úmido, espalhe a massa.

  • Modele como um tronco e embrulhe. Leve à geladeira por quatro horas.

  • Prepare a cobertura bata o restante da manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme.

  • Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura.

  • Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.
  • Ingredientes:


    400 g de castanhas portuguesas

    2 xícaras (chá) de leite aproximadamente

    1 colher (café) de essência de baunilha

    2 1/3 de xícara (chá) de manteiga

    100 g de açúcar de confeiteiro

    3/4 de xícara (chá) de cacau em pó

    100 g de nozes trituradas

    1/2 cálice de licor

    1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

    1 lata de leite condensado

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