Modo de Preparo:
Corte os tomates ao meio, retire as sementes, polvilhe com sal e açúcar. Leve ao microondas por 5 minutos, vire os tomates e deixe 5 minutos (potência baixa). Tempere com alho picado folhas de louro, pimenta, azeite, misture bem e deixe descansar alguns dias.