Rocambole de carne moída

Uma delicia, experimente.

Rocambole de carne moída
   

Modo de Preparo:


  • Em um recipiente coloque todos os ingredientes para a carne e misture bem

  • Depois abra a carne sobre um plástico ou papel alumínio deixando-a com uma espessura de mais ou menos 1 centímetro

  • Coloque uma camada de queijo, o presunto, salame e mais uma camada de queijo

  • Depois coloque o pimentão em tiras e os dois ovos inteiros lado a lado, no lado que você começará a enrolar

  • Enrole a carne com a ajuda do plástico/papel

  • Caso use alumínio, pode levar ao forno (pré-aquecido) por mais ou menos 30 minutos



Informaçães Adicionais



  • Dicas: como não uso trigo para ficar mais saboroso, depois de enrolar a carne espeto palitinhos de churrasco para firmar o rocambole e não correr o risco de abrir. Use palitos molhados para não queimar.

Ingredientes:


Carne:



  • 1/2 kg de carne moída

  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde em cubo

  • 1/2 cebola em cubos

  • Suco de 1/3 de limão

  • 1 colher (sobremesa) de pasta de alho

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • 1 ovo cru

  • 1 colher (sobremesa) de hortelã picada

  • Sal a gosto

  • Outros temperos a gosto



Recheio:



  • 1/2 pimentão verde médio cortado em tiras finas

  • 2 ovos cozidos

  • Queijo mussarela em fatias ou ralado

  • Presunto em fatias

  • Salame em fatias

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