Risoto de frango com abobrinha

Que delicia, faça já.

Risoto de frango com abobrinha
   

Modo de Preparo:


  1. Em uma panela aquecida, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola

  2. Acrescente a carne moída de frango e frite bem, até dourar

  3. Adicione o arroz e continue a dourar bem, mexa sempre

  4. Acrescente, aos poucos, o caldo de frango, sal , pimenta e noz-moscada

  5. Acrescente a abobrinha, o milho verde, a azeitona e os cogumelos

  6. Deixe cozinhar até estar no ponto de servir

  7. Por fim coloque o bacon e o coentro

  8. Sirva com vinho

Ingredientes:


  • 3 xícaras de arroz para risoto

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 cebola picadinha

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 500 g de carne moída de frango

  • 2 abobrinhas italianas raladas grossas

  • 1 tablete de caldo de frango dissolvido em 1 litro de água fervente

  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada

  • 1 lata de milho verde em conserva

  • Coentro, sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

  • 150 g de champignon em fatias

  • 100 g de bacon frito

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