Pudim de Pão Salgado

Que delicia, faça já.

Pudim de Pão Salgado
   

Modo de Preparo:

1°- Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g), 100 g de champignons picados em 4 partes, 80 g de presunto picado, 80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem.


2°- Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.


3°- Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

Ingredientes:


  • 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g)

  • 100 g de champignons picados em 4 partes

  • 80 g de presunto picado

  • 80 g de ervilha

  • 100 g de file de frango cozido e desfiado

  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

  • 150 g de queijo parmesão ralado

  • 4 ovos

  • 2 gemas

  • 700 ml de leite

  • 1 sachê de caldo de frango sal e pimenta-do-reino moída a gosto

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