Polpetone assado e recheado

Uma delicia, faça já.

Polpetone assado e recheado
   

Modo de Preparo:


  • Em uma tigela grande, misturar a carne, a cebola, o ovo, o pão ralado e umedecido no leite, a batata cozida e espremida e a salsinha

  • Temperar com sal e pimenta do reino

  • Em seguida, fazer uma bolinha com um pouco da massa, amassar na palma da mão, colocar um pouco da mussarela,presunto,se quiser um pedaço de tomate e cobrir com outra porção de carne

  • Fechar a lateral com a ponta dos dedos e moldar o polpettone

  • Passe um pouca de farinha de rosca no polpettone e leve ao forno em 180°C por 50 minutos

  • Sirva com molho de tomate

Ingredientes:


  • ½ kg de carne moída

  • 1 cebola

  • 1 ovo

  • 1 pão francês amanhecido ralado

  • 2 colheres (sopa) de leite

  • 1 batata cozida e espremida

  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

  • 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino

  • 200 g de queijo mussarela ralado

  • 100 g de presunto

  • Farinha de rosca

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