Panquecão de Forno

Faça essa receita "Panquecão de Forno" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Panquecão de Forno
   

Modo de Preparo:

Massa:No liquidificador,bata o leite,a farinha de trigo,o óleo,o sal,os ovos e o fermento.Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina.Asse no forno,preaquecido a 200ºC,por 15 min.Deixe esfriar e desenforme sobre um pano de prato limpo.
Recheio:Numa panela,aqueça o azeite,doure a cebola,acrescente o tomate,o atum,o sal,a pimenta e a salsa.Deixe esfriar,recheie a panqueca,polvilhe a mussarela e enrole com a ajuda do pano de prato.Coloque em uma assadeira levemente untada,polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno,preaquecido a 200ºC,por 15 min.Corte em fatias e sirva.
Dica:No lugar da salsa,use manjericão fresco picado.

Ingredientes:


1/2 xícara (chá) de leite
3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de sal
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Recheio:
1colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 tomate sem pele e sem sementes
picado
1 lata de atum
Sal
pimenta e salsa picada a gosto
200 g de mussarela ralada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

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