Estrogonofe de camarão

Muito bom faça já.

Estrogonofe de camarão
 

Modo de Preparo:

Rale a cebola e refogue na manteiga junto com o alho
Coloque a polpa de tomate, mostarda, pimenta malagueta, pimenta do reino, milho verde e sal, deixe ferver até engrossar
Ferva água e passe os camarões aos poucos retirando rapidamente só até vermelhar, reserve
Junte os camarões no molho
Aqueça numa concha o conhaque e acenda um fósforo por cima do conhaque
Ele irá pegar fogo e deverá ser despejado imediatamente por cima dos camarões
Misture e desligue o fogo
Coloque o creme de leite e misture
Sirva quente com arroz banco, alface e batata palha

Ingredientes:


  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 cebola média ralada

  • 2 dentes de alho

  • 2 kg de camarão médio limpo

  • 4 colheres (sopa) de conhaque

  • 1 lata de milho verde em conserva

  • 2 polpa de tomates

  • 4 colheres de mostarda

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • Sal e pimenta malagueta a gosto

  • 2 caixinhas de creme de leite sem soro

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