Croquete de Carne e Queijo

Faça essa receita "Croquete de Carne e Queijo" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Croquete de Carne e Queijo
   

Modo de Preparo:

Dissolva o tablete de carne em 250 ml de água e reserve.
Em uma panela com a margarina, frite o alho e a cebola em fogo baixo, adicione a carne, a pimenta e o caldo de carne dissolvido.
Deixe cozinhar em fogo baixo, sem mexer, até a água secar.

Feito isso, adicione o molho de tomate, o restante da água e deixe ferver em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos.

Assim que ferver, despeje a farinha de trigo de uma só vez e deixe cozinhar em fogo alto, mexendo sempre para não empelotar até que a mistura solte do fundo da panela.

Deixe a massa esfriar e, com as mãos, faça pequenas porções no formato que desejar.

Em seguida, coloque um pedaço de queijo no interior de cada porção, empane com a clara e a farinha de rosca e frite em fogo médio no óleo quente até dourar.

Ingredientes:

500 g de carne moída

1 colher (de sopa) de margarina com sal

1 cebola grande picada

½ colher (de sopa) de alho picado

500 ml de água

1 tablete de caldo de carne

pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (de chá) de molho de tomate pronto

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

2 claras

2 xícaras (de chá) de farinha de rosca para empanar

200 g de queijo prato picado

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