Charuto de carne moída

Faça essa receita "Charuto de carne moída" ela é deliciosa e fácil de fazer.

Charuto de carne moída
   

Modo de Preparo:

Folhas

  • Passar as folhas em água quente com sal até amolecer para poder enrolar.


  • Recheio

  • Misturar a carne, a manteiga, o arroz, a pimenta, o sal e a água até ficar homogêneo.


  • Caldo

  • Numa panela deixar ferver o suco de limão, a água, o caldo, a manteiga e a pimenta.


  • Montagem

  • Abrir as folhas que for usar. Colocar um pouco da carne e enrolar.

  • Numa panela, acomodar os charutinhos com algumas folhas de hortelã e o alho, colocar o caldo até quase cobrir.

  • Por uma tampa e cozinhar em fogo baixo por 1 hora.

  • Sirva com uma receita de tabule, fica delicioso 
  • Ingredientes:

    Recheio
    ½ kg carne moída

    1 xícara de arroz lavado

    2 colheres de sopa de manteiga

    ½ xícara de água gelada

    1 colher de café de pimenta síria

    Sal a gosto

    Dentes de alho para a montagem

    Folhas de hortelã para a montagem
    Caldo
    1 litro de água

    2 xícaras de suco de limão

    1 caldo de carne

    ½ xícara de manteiga

    1 colher de café de pimenta síria

    Sal a gosto
    Folhas
    Folhas de couve

    Folhas de repolho

    Folhas de uva

    Folhas de acelga

    Água quente suficiente para amolecer as folhas

    Sal para água

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