Bolinho de Carne Moída com ovo de codorna

Uma delicia, faça já.

Bolinho de Carne Moída com ovo de codorna
   

Modo de Preparo:

Em um recipiente, junte a carne moída, o creme de cebola, o pão umedecido no leite, o ovo e a salsa bem picada. Misture bem até formar uma massa homogênea. Divida a massa em vinte bolinhas. Abra, coloque um ovinho, modele o bolinho e passe na farinha de rosca. Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Retire, escorra em papeltoalha e sirva em seguida. 

Dica:

Moa a carne duas vezes para o bolinho ficar mais leve.

Ingredientes:

· 1/2 kg de carne magra moída


· 1 pacote de sopa-creme de cebola


· 3 fatias de pão de forma picado


· 3 colheres (sopa) de leite


· 1 ovo ligeiramente batido


· Salsa a gosto


· 20 ovinhos de codorna cozidos e descascados


· Farinha de rosca para empanar


· Óleo para fritar

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