Batata suíça

Ótima receita, saboreie.

Batata suíça
   

Modo de Preparo:


  • Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água

  • Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas

  • Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro

  • Retire da geladeira e passe no ralo grosso

  • Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga

  • Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo)

  • Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres

  • Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos

  • Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado

  • Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata

Ingredientes:


  • 250 g de batatas

  • Manteiga para untar a frigideira

  • Vasilha com água e sal para umedecer os dedos



Sugestões de recheio:



  • Queijo cremoso, mussarela, abobrinha crua fatiada em rodelas finas

  • Queijo cremoso, mussarela, carne seca

  • Queijo cremoso, mussarela, frango desfiado com milho verde ou frango com tomate seco e cogumelo

  • Queijo cremoso, mussarela, estrogonofe grosso

  • Queijo cremoso, mussarela, camarão

  • Obs Podem ser utilizados outros tipos de queijo ou somente o recheio de sua preferência

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