Arroz com bacalhau e brócolis

Uma delicia, faça já.

Arroz com bacalhau e brócolis
   

Modo de Preparo:


  • Coloque o bacalhau em uma tigela e cubra com água

  • Reserve por 12 horas (troque a água algumas vezes nesse período)

  • No momento do preparo, escorra o bacalhau e coloque em uma panela média

  • Cubra com a água e cozinhe em fogo médio por 30 minutos

  • Escorra e desfie o bacalhau

  • Reserve a água e o bacalhau à parte

  • Em uma panela grande, aqueça 1 colher (sopa) do azeite em fogo médio e frite a cebola até dourar

  • Junte o arroz e refogue por 1 minuto

  • Acrescente 4 xícaras (chá) da água do cozimento do bacalhau reservada e o sal

  • Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até secar

  • Tampe a panela e reserve por 10 minutos

  • Em uma panela pequena, coloque o restante do azeite e o alho

  • Refogue em fogo médio até dourar

  • Junte os brócolis e o bacalhau

  • Refogue por 2 minutos

  • Adicione ao arroz reservado e acrescente a maionese HELLMANNS

  • Misture

  • Disponha em uma travessa e decore com as azeitonas e os ovos

  • Sirva em seguida



Informaçães Adicionais



  • Variação:
    Experimente polvilhar com queijo parmesão ralado no ralo grosso.

    Créditos: Hellmanns

Ingredientes:


  • 200 g de bacalhau

  • 1 litro e meio de água

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 1 cebola pequena picada

  • 2 xícaras (chá) de arroz

  • 2 colheres (chá) de sal

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 maço pequeno de brócolis em buquê cozido e picado

  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANNS



Para decorar:



  • 5 azeitonas pretas

  • 2 ovos cozidos e fatiados

COMPARTILHAR ESSA RECEITA
NO WHATSAPP E
NO FACEBOOK



Avalie essa receita:

Últimas receitas

SE INSCREVA EM NOSSO CANAL DO YOUTUBE E RECEBA NOSSOS VÍDEOS:

Super Destaques